Доктор от Харвард открива, че пиенето на подсладени напитки увеличава риска от рак на черния дроб със 73%

В сравнение с жените, които никога не са пили тези напитки или са пили по-малко от три порции на месец, тези, които са консумирали една или повече подсладени напитки дневно, са имали 78% по-висок риск от развитие на рак на черния дроб, а тези, които са пили поне една безалкохолна напитка дневно имаше 73% по-висок риск.

Избягването на сладки напитки, според голямо проучване на жени след менопауза, може да помогне за намаляване на риска от получаване на рак на черния дроб

Според проучване на повече от 90 000 жени след менопауза, тези, които редовно пият поне една подсладена напитка, имат 78% по-голям шанс да получат рак на черния дроб, отколкото тези, които пият по-малко от три порции от тези напитки всеки месец.

„Нашите открития предполагат, че консумацията на подсладени напитки е потенциален модифицируем рисков фактор за рак на черния дроб“, каза Лонгган Джао, докторант в Университет на Южна Каролина, водещ автор на изследването. „Ако нашите открития се потвърдят, намаляването на консумацията на подсладени със захар напитки може да послужи като стратегия за обществено здраве за намаляване на тежестта на рака на черния дроб. Замяната на подсладени със захар напитки с вода и неподсладено кафе или чай може значително да намали риска от рак на черния дроб.”

Джао представи резултатите от изследването на NUTRITION 2022 LIVE ONLINE, водещата годишна конференция на Американското общество за хранене, проведена на 14-16 юни. Zhao е съавтор на изследването със Xuehong Zhang, асоцииран епидемиолог в Brigham and Women’s Hospital и асистент в Харвардско медицинско училище и Harvard TH Chan School of Public Health.

В Съединените щати заболеваемостта от рак на черния дроб се е увеличила значително през последните три десетилетия. Въпреки че по-голямата част от пациентите имат рискови фактори като хронични хепатитни инфекции, употреба на алкохол и диабет, около 40% от случаите на рак на черния дроб не могат да бъдат обяснени с установени рискови фактори. Целта на проучването беше да се определи дали някои диетични елементи могат да бъдат включени.

Редовният прием на напитки с добавена захар, като плодови напитки и сода, е свързан с редица здравословни проблеми. Въпреки че употребата на подсладени със захар напитки е намаляла през годините, тя все още е широко разпространена; в САЩ над две трети от възрастните бели хора съобщават, че са консумирали поне някои от тези напитки всеки ден през 2017–2018 г.

Данните от 90 504 жени в постменопауза, които са участвали в Инициативата за здравето на жените, дългосрочно проучване, започнало в началото на 90-те години, бяха оценени за настоящото проучване. В средата на 90-те години на миналия век участниците попълниха изходни въпросници и бяха проследени за средно 18 години. Изследователите са използвали валидирани въпросници за честотата на хранене, за да измерят консумацията на подсладени напитки и медицински досиета, за да потвърдят диагнозите рак на черния дроб.

Около 7% от участниците съобщават, че консумират една или повече порции от 12 унции подсладени напитки на ден и общо 205 жени са развили рак на черния дроб. Жените, консумиращи една или повече подсладени напитки дневно, са имали 78% по-голяма вероятност да развият рак на черния дроб, а тези, които консумират поне една безалкохолна напитка на ден, са имали 73% по-голяма вероятност да развият рак на черния дроб в сравнение с тези, които никога не са консумирали тези напитки или са консумирали по-малко от три порции на месец.

Въпреки че са необходими повече проучвания, за да се определят факторите и механизмите зад връзката, изследователите казаха, че по-високата консумация на подсладени напитки може да увеличи риска от затлъстяване и диабет тип 2, които на свой ред са рискови фактори за рак на черния дроб. Тези напитки също могат да допринесат за инсулиновата резистентност и за натрупването на мазнини в черния дроб, като и двете оказват влияние върху здравето на черния дроб.

„Приемът на подсладени напитки, постулиран рисков фактор за затлъстяване, диабет и сърдечно-съдови заболявания, може да доведе до инсулинова резистентност и възпаление, които са силно замесени в карциногенезата на черния дроб“, каза Джао.

Изследователите предупреждават, че проучването е наблюдателно и не е предназначено да определи дали подсладените със захар напитки действително причиняват рак на черния дроб или дали консумацията на подсладени напитки е индикатор за други фактори на начина на живот, които водят до рак на черния дроб. Освен това, тъй като проучването се фокусира върху жени в постменопауза, са необходими проучвания, включващи мъже и по-млади жени, за да се изследват по-изчерпателно асоциациите.

Среща: ХРАНЕНЕ 2022 НА ЖИВО ОНЛАЙН